ka.llcitycouncil.org
Როგორ

როგორ საზ მარტივი ქათმის პარმეზანი შემწვარი პომიდორით

როგორ საზ მარტივი ქათმის პარმეზანი შემწვარი პომიდორით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


პირველი გააკეთეთ პურის ნამსხვრევები (თუ არ იყიდეთ) მშრალი პური, დატოვეთ რამდენიმე ნაჭერი გარეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ან შედგით ღუმელში დაბალ მდგომარეობაში, სანამ ის მშრალია. გახეხეთ ნაჭრებად და გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი

ეს მართლაც ბინძურია, მე მთელ სამზარეულოს ნამსხვრევებით დავამთავრე ... ბლენდერს და თასს დავაჭირეთ ჩაის პირსახოცი, რომ არ გაეფუჭებინა ის. ეს ხელის ბლენდერები შესანიშნავია, ჩემი მხოლოდ 3,25 ფუნტი სტერლინგი იყო!

გინდა რომ ნამსხვრევები დაახლოებით ამ ჯარიმას ეხებოდეს. მე მივიღე დატვირთვები, ამიტომ მათი დაახლოებით 2/3 ვიყინები მომავალი რეცეპტებისთვის, ეს ძალიან კარგი სამზარეულოს ცოდნაა! :)

შემდეგ მოათავსეთ თქვენი ქათმის მკერდი ინდივიდუალურად ფილების ნაჭერს (ან სერანის სახვევს ან რასაც ეძახით) და გააფართოვეთ იგი ნაზად, სანამ ის ყველა თანაბარი, თხელი ზომის იქნება - არა 2 წვრილი

Ამგვარად!

შემდეგ დაამატეთ პარმეზანი პურის მარცვლებს, მე ახლახანს ვიყიდე მაღაზიაში ახალი გახეხილი პროდუქტები. კარგად აურიეთ, მაგრამ არ გამოწუროთ, გაანადგურეთ! :)

გახეხეთ პომიდორი ნახევრად და თუ ჩემსავით არ მოგწონთ თესლი ამოაცალეთ! : გვ

განათავსეთ ტომები გვერდზე გადახურულ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ ყველაფერი, რაც მოგეწონებათ. მე გამოვიყენე შერეული იტალიური მწვანილი, ნივრის მარილი და პილპილი, დავაყარე ზედმეტი ქალწულის ზეთი. ღუმელში მედ.

სეზონი ქათმის მკერდი (ისევ რაც მოგეწონებათ) P.s. ეს არის ქათმის ესკალოპი = ახალი სამზარეულოს ცოდნა! : დ

განათავსეთ უბრალო ფქვილი თეფშში, გატეხეთ ორი კვერცხი თასში და მსუბუქად ათქვიფეთ და მოათავსეთ კვერცხის თასი ფქვილის თეფშთან, მოათავსეთ მტვრის თასი კვერცხის მეორე მხარეს = თქვენი სადგური :)

ქათმის ესკალოპები სათითაოდ გადააქციეთ ფქვილში, სანამ სრულად არ დაიხურება.

განათავსეთ ისინი გვერდზე. (მე მხოლოდ სამი მაქვს, მაგრამ რეცეპტი 4-ისაა)

ამ ეტაპზე მაკარონი ჩავყარე რომ წამოდუღებულიყო. მაგრამ თქვენ ეს გექნებათ ნებისმიერი მხრიდან, რაც მოგეწონებათ.

ტაფაში გავაცხელოთ კარაქი და ზეთი

ჩაყარეთ ქათამი (სათითაოდ) კვერცხში ...

სანამ სრულად არ დაიხურება

შემდეგ პურის ნამცხვრის მიქსში კვლავ დარწმუნდით, რომ იგი მთლიანად დაფარულია!

Ამგვარად!

შემდეგ გვერდზე გადადოთ

ეს არის შენი პურის დამამტვერი სადგური! გაიმეორეთ თითოეული ესკალოპი.

შეამოწმეთ ტომები, რომ ისინი უნდა დარბილდნენ!

თუ ასეა, გადაატრიალეთ, თუ არა, ჩართეთ!

როდესაც მათ გადაბრუნებთ, დაამატეთ დაჭრილი ან ქლიავის პომიდვრის ქილა და გაანაწილეთ, ისევ შედგით ღუმელში.

ახლა ჩაუშვით ესკალოპები ახლა ცხელ ზეთში და კარაქში, მზარეული 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ყოველთვის ადევნეთ თვალი მათ!

სანამ თქვენი ქათამი დამთავრდება, ტონა ცხელი და გლუვი უნდა იყოს :) მიეცით მათ ჩანგლით ყაბაყი, სანამ სქელი სოუსივით არ გახდება და ისევ ღუმელში შედოთ

ასე უნდა მოამზადოს ქათამმა

გინდა, რომ ეს ორივე მხრიდან იყოს ეს ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ფერი

Ამგვარად! მმმმმმმ :)

შემდეგ მე გამოვუშვი ჩემი მაკარონი, მაგრამ შეიძლება ჩიფსები (კარტოფილი) ან სხვა რამ გქონდეს!

შემდეგ გადმოდგით პომიდორი, ისინი ახლა სქელი მდიდარი (მაგრამ ძალიან ჯანსაღი!) სოუსით უნდა იყოს.

კოვზით მოაყარეთ სოუსი კერძზე და მოათავსეთ ქათმის პარმეზანი.

მმმმმ ჩემი საცოლე ძალიან აღფრთოვანებული დარჩა ამ კერძით და ასევე იქნება ის ვისთვისაც ამზადებ მას! გაეცანით არც ისე რთულს, როგორც კი გაიგებთ როგორ, და შესანიშნავ უნარებს მილიონჯერ გამოიყენებთ! : D ისიამოვნე!


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ქათმის ფილე. ქათმის ბარკალი. ქათმის გულ-ღვიძლი